Saralnamaडॉ.आशुतोष उपाध्याय प्रमुख, भूमि एवं जल प्रबंधन प्रभाग भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद का पूर्वी अनुसंधान परिसर, पटना- 800014 खाद्य सुरक्षा के लिए साझा ज़िम्मेदारी जैसा कि 16 अक्टूबर 2025 को दुनिया विश्व खाद्य दिवस मना रही है, संदेश स्पष्ट है – “बेहतर भोजन और बेहतर भविष्य के लिए हाथ मिलाएँ।” यह विषय एकजुटता, नवाचार और सामूहिक ज़िम्मेदारी के वैश्विक आह्वान को दर्शाता है, ताकि हम भोजन उगाने, साझा करने और उपभोग करने के तरीके में बदलाव ला सकें। दुनिया भर में, कृषि-खाद्य प्रणालियाँ असाधारण चुनौतियों का सामना कर रही हैं। भूमि और जल संसाधन सिकुड़ रहे हैं, जलवायु परिवर्तन तीव्र हो रहे हैं, और आपूर्ति श्रृंखलाएँ नाज़ुक बनी हुई हैं। 67.3 करोड़ से ज़्यादा लोग अभी भी भुखमरी का सामना कर रहे हैं, जबकि मोटापा और खाद्य अपशिष्ट साथ-साथ बढ़ रहे हैं – एक असंतुलित व्यवस्था का प्रमाण जहाँ प्रचुरता… (Updated 17 Oct 2025, 15:30 IST; source: link)
Key Points
- डॉ.आशुतोष उपाध्याय प्रमुख, भूमि एवं जल प्रबंधन प्रभाग भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद का पूर्वी अनुसंधान परिसर, पटना- 800014 खाद्य सुरक्षा के लिए साझा ज़िम्मेदारी जैसा कि 16 अक्टूबर 2025 को दुनिया विश्व खाद्य दिवस मना रही है, संदेश स्पष्ट है – “बेहतर भोजन और बेहतर भविष्य के लिए हाथ मिलाएँ।” यह विषय एकजुटता, नवाचार और सामूहिक ज़िम्मेदारी के वैश्विक आह्वान को दर्शाता है, ताकि हम भोजन उगाने, साझा करने और उपभोग करने के तरीके में बदलाव ला सकें। दुनिया भर में, कृषि-खाद्य प्रणालियाँ असाधारण चुनौतियों का सामना कर रही हैं। भूमि और जल संसाधन सिकुड़ रहे हैं, जलवायु परिवर्तन तीव्र हो रहे हैं, और आपूर्ति श्रृंखलाएँ नाज़ुक बनी हुई हैं। 67.3 करोड़ से ज़्यादा लोग अभी भी भुखमरी का सामना कर रहे हैं, जबकि मोटापा और खाद्य अपशिष्ट साथ-साथ बढ़ रहे हैं – एक असंतुलित व्यवस्था का प्रमाण जहाँ प्रचुरता…