इस लागत कटौती से इंटरनेट उपयोगकर्ताओं में व्यापक आक्रोश फैल गया।
दुनिया भर में महंगे भोजनालय साधारण भोजन की अत्यधिक कीमतों के लिए कुख्यात हैं। हालाँकि, तुर्की शेफ नुसरत गोकसे के रेस्तरां के एक कथित बिल ने भोजन के शौकीनों के बीच नाराजगी पैदा कर दी है। नुसरत गोकसे, जो अपनी अजीबोगरीब स्टेक-नमकीन विधि के लिए जाने जाते हैं, 2017 में इंटरनेट सनसनी बन गए। उन्होंने बाद में भव्य स्टेकहाउस की एक श्रृंखला, नुसर-एट की स्थापना की। हाल के वर्षों में संरक्षकों ने नुसर-एट की अत्यधिक कीमत के बारे में अक्सर शिकायतें व्यक्त की हैं। आलोचकों ने भोजन की गुणवत्ता की कीमत पर प्रस्तुति पर अत्यधिक जोर देने के लिए रेस्तरां की भी निंदा की है।
हाल ही में, एक एक्स उपयोगकर्ता ने एक वीडियो साझा किया जिसमें नुसरत गोकसे को अपने एक रेस्तरां में स्टेक तैयार करते हुए और अपनी सिग्नेचर नमक-छिड़काव तकनीक का प्रदर्शन करते हुए दिखाया गया है। एक्स उपयोगकर्ता ने वीडियो के नीचे नुसर-एट प्रतिष्ठान के बिल का कथित लागत विवरण भी पोस्ट किया।
लागत विश्लेषण के अनुसार, एक स्प्राइट की कीमत 10 डॉलर (लगभग 800 रुपये) थी, जो इसके बाजार मूल्य से दस गुना अधिक थी। ‘गोल्डन टॉमहॉक’ नाम की डिश, सोने की पन्नी में लिपटे बीफ स्टेक की कीमत 1000 डॉलर (लगभग 83,000 रुपये) थी।
इस लागत कटौती से इंटरनेट उपयोगकर्ताओं में व्यापक आक्रोश फैल गया। इंटरनेट उपयोगकर्ताओं के बीच. एक व्यक्ति ने इन कीमतों को “बेख़बर लोगों के लिए अत्यधिक महंगा कचरा” करार दिया।
इसके अलावा, नेटिज़न्स ने वीडियो में प्रदर्शित नुसरत गोकसे की स्टेक तैयारी तकनीकों की आलोचना की। एक स्वयंभू शेफ ने देखा कि नुसरत गोकसे ने मांस काटने से पहले मेज पर स्टील के चाकू को बिना साफ किए तेज कर दिया।
“एक शेफ के रूप में जो बात मुझे सबसे ज्यादा परेशान करती है वह यह है कि उसने चाकू कौशल के सबसे बड़े सुरक्षा मानकों में से एक को तुरंत तोड़ दिया, भाई स्टील से किनारे को परिष्कृत करने के बाद चाकू को पोंछना भूल गया, लोग अपने भोजन में स्टील की छीलन नहीं डालते हैं,” यूजर ने लिखा.
एक अन्य उपयोगकर्ता ने टिप्पणी की, “यही कारण है कि टिकटॉक ट्रेंडर्स के ऊबने के बाद उनके रेस्तरां बड़े पैमाने पर विफल होने लगे। गर्म ले लो लेकिन भोजन पर सोने की पन्नी आमतौर पर एक स्पष्ट संकेत है कि शेफ दिखावटी है और उतना प्रतिभाशाली नहीं है। स्वाद के लिए कुछ भी नहीं करता है और बस बढ़ाता है भोजन की कीमत सतही तौर पर।”
पिछले साल एक एक्स यूजर ने लंदन के साल्ट बे रेस्तरां के बिल की तस्वीर शेयर की थी. बिल की राशि लगभग 1,88,000 रुपये थी। इस बिल की छवि पोस्ट करते समय, एक्स उपयोगकर्ता ने टिप्पणी की, “साल्ट बे के तुर्की रेस्तरां के लिए उड़ान का विकल्प चुनना और वहां भोजन करना लंदन में जाने की तुलना में अधिक किफायती है। एक कोक के लिए 9 पाउंड। एक टॉमहॉक स्टेक के लिए 630 पाउंड। नहीं।” , धन्यवाद।”
जवाब में, 39 वर्षीय शेफ ने बिल की रसीद दोबारा पोस्ट की।
नुसर-एट गोकसे उर्फ साल्ट बे 2017 में इंटरनेट पर एक मीम वायरल होने के बाद मशहूर हो गए। जिस अनोखे तरीके से वह अपने स्टेक में नमक का इस्तेमाल कर रहे थे, वह रातोंरात सफल हो गया। सफेद शर्ट और धूप के चश्मे के साथ उनके विचित्र लुक ने मीम की प्रासंगिकता को और बढ़ा दिया। साल्ट बे ने प्रसिद्धि हासिल की और इसे अपने लाभ के लिए इस्तेमाल किया – अब दुनिया के सभी प्रमुख शहरों में उनके पास रेस्तरां की अपनी श्रृंखला है।